过江鲈鱼,68元。这道菜让人着实欲罢不能,鲈鱼鲜嫩少刺,虽沐浴于红油中却不腻,鲜香开胃。低下的红油酱汁更是绝品,搭配着这红油酱汁,素来不喜爱米饭的我吃了两大碗米饭!强烈推荐!
泡椒小旺螺,88元,心头一大好。这个时候应该来一壶酒,手拿牙签,飞速地挑起一块螺肉放入嘴中,感受螺肉的紧致Q弹,然后小抿一口酒,哈,快意人生!
香辣虾,98元。虾很新鲜,虽经过油炸爆炒,但仍然能吃出虾的鲜味。外壳的酥脆油香与虾仁的细腻交织在一起很是诱人,不一会儿这道菜就被分光了。
水煮肉片,68元。哦这才是我脑海中水煮肉片应该有的样子!初见就是晃眼的红!红到让人颤抖,但又无法抗拒!唾液腺开始工作,大脑下达指令:吃!肉片相当滑嫩,出乎意料地喜欢。
食号蹄花,一整个蹄花入锅,有着不一样的霸气。外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。据说真宗的蹄花会带有一股骚气,看来食号小院诚不欺我。
重庆小面,38元。这碗小面其实一点也不小,满满一大盆,端上桌子时仿佛还能感受到桌面的抖动。在座有人生日,厨师还贴心地下了两个荷包蛋,寓意美满,一堆人分食一大盆重庆小面,霎时一种暖意涌上心头。用筷子夹起一撮面条,浇上红油汤汁,再取少许白灼豆苗(18元一份),一碗精致诱人的重庆小面热腾腾地出炉啦!重庆小面并不是以味道取胜,吃的是那一份记忆深处的味道。无论以后身在何方,心中永远都有一小块位置留给重庆小面,那是一种最纯粹的感动。
渝香排骨,一份28元。
泉水鸡,一份68元。
酸辣血旺,一份28元。
火爆腰花,一份68元。
小炒黄牛肉,一份48元。
例汤,48元,排骨藕汤,平淡却不平凡,一个暖胃的结束。
现人不在厦门,但脑海中偶尔会付现那一碗重庆小面的样子。等下次得空,再回厦门尝尝这碗让我牵肠挂肚的小面吧。身在厦门的你呢?要不要一起去尝尝?
店名:食号小院
地址:福建省厦门市思明区嘉莲里10号
人均:70左右返回搜狐,查看更多